Корень имбиря
Имбирь – многолетнее травянистое растения родом из Южной Азии. Попав в Средние века в Европу, он сразу получил популярность в качестве пряности и благодаря своим лечебным свойствам. В основном тогда имбирь использовали в качестве средства от чумы, не сильно подозревая обо всём его многогранном эффекте.
В наше время корень имбиря активно используется почти всеми домохозяйками – как приправа и как отличный чай для похудения. Также имбирь используется во многих косметических средствах и как компонент различных продуктов питания, начиная от шоколада и заканчивая пивом.
Лечебные свойства корня имбиря
Специалисты выяснили, что вещества, входящие в состав корня имбиря, помогают от кашля. Имбирь не только снимает боль в горле, но и обладает хорошим отхаркивающим действием. Его также можно применять при простуде – имбирный чай быстро согревает и успешно снимает симптомы этого заболевания. Кроме чая, при ОРЗ можно делать ингаляции из перемолотого корня имбиря – опыт их применения показал хороший результат. Стоит отметить, что корень имбиря имеет потогонное и противовоспалительное свойство.
Основная популярность имбиря в наше время связана с его знаменитым свойством помогать при похудении. Имбирь улучшает обмен веществ, поэтому употребление имбирного чая может дать положительный результат не хуже самой современной диеты.
Есть ещё несколько полезных свойств имбиря – он снижает артериальное давление, улучшает кровообращение, укрепляет иммунитет и устраняет спазмы кишечника. Именно по последней причине корень имбиря рекомендуют применять при морской болезни – он великолепно справляется с симптомами укачивания. При этом не обязательно заваривать чай – во время качки на судне или в салоне самолёта может быть не до этого. Вы можете просто пожевать кусочек имбирного корня и запить водой.
Также имбирь устраняет токсикоз, имеет тонизирующее, бактерицидное, мочегонное и обезболивающее свойство, а кроме этого освежает дыхание. Врачи рекомендуют его применение при менструальных болях у женщин и половых проблемах у мужчин.
Какие существуют противопоказания к приёму имбиря?
Имбирь – довольно сильная пряность, поэтому злоупотреблять её применением не нужно. Даже если вы решили сесть на диету с помощью имбирного чая или собрались бороться с простудой, слишком частый приём чая с имбирём может оказать не только пользу, но и вред.
Прежде всего, имбирь не рекомендован людям с высоким артериальным давлением, а также тем, кто пережил инфаркт или инсульт. При наличии гастрита или язвы желудка тоже его не стоит применять – чай с корнем имбиря может раздражать слизистую оболочку желудка. Опасен имбирь и для больных желчекаменной болезнью.
Поскольку имбирь стимулирует кровообращение и обмен веществ, при наличии кровотечений или открытых ран его нельзя употреблять. Опасен он и на последних месяцах беременности, поскольку может спровоцировать скачки давления.
Если вы болеете диабетом, имбирный чай нельзя пить вместе с препаратами по снижению уровня сахара в крови. Он может усилить их действие.
Как заваривать корень имбиря?
Прежде всего, даже если вы покупаете имбирь на рынке, рекомендуется приобретать его в закрытой упаковке – так корень имбиря не потеряет большую часть своего аромата. Делается имбирный чай очень просто: 100 грамм корней чистится от кожицы и нарезается на небольшие ломтики. После этого корень заливается кипятком и настаивается 20 минут. После приготовления корни из напитка убираются – если они долго лежат в чае, он будет горчить.
Можно приобрести и уже готовый растворимый имбирный чай – по вкусовым качествам он примерно будет одинаков с настоящим заварным чаем. Ещё один вариант — это употребление биологически активной добавки Нейростронг. Она содержит в себе корень имбиря и помогает при ряде заболеваний, описанных выше.