Витамин Р (рутин). Свойства, польза и применение
Витамин Р – это природный микроэлемент из группы флавоноидов. В эту группу входит около 150 элементов, в том числе эскулин, гесперидин, антоциан, катехин и др. Поскольку витамин Р частично заменяет потребность человеческого организма в витамине С, у него есть дополнительное название – витамин С2. Среди людей от также известен как «рутин». Это название не совсем точное, поскольку рутин является лишь одним из нескольких веществ из группы флавоноидов.
Витамин Р был открыт в 1936 году американским биохимиком Альбертом Сент-Дьёрди. В результате опытов он смог выделить из состава лимонной кожуры новое вещество, содержание которого приносило положительный эффект во время лечения больных геморрагическим диатезом и морских свинок, заражённых цингой. Своё название новый микроэлемент получил от первой буквы слова «permeability» (проницаемость). Ведь именно уменьшение проницаемости сосудов есть главной характеристикой для витамина Р.
Свойства и польза витамина P для здоровья
Витамин Р является чужим для человека – это вещество наш организм не способен сам вырабатывать. Поэтому рутин особенно ценен для всех нас. Если витамин Р регулярно принимать, он может быстро нормализовать состояние стенок мелких кровеносных сосудов , улучшить их эластичность и прочность. Также витамин Р может понижать артериальное давление и замедляет биение сердца. Если же рутин принимать ежедневно в течении не менее 4 недель в количестве 60 мг, это может снизить внутриглазное давление. Ещё одно свойство витамина P – стимулирование желчеобразования, что помогает нормализировать дневную норму выделения мочи и помогает нормальному функционированию коры надпочечников.
Витамин Р сохраняет на достаточном уровне выработку гистамина и серотонина, уменьшает отеки и может применяться как частично обезболивающее средство. Также витамин Р облегчает симптомы аллергии и бронхиальной астмы.
Что интересно, витамин Р имеет разные свойства и воздействие, в зависимости от того, из какого природного материала он был получен. Витамин Р (катехин), получаемый из листьев зелёного чая является хорошим антиоксидантом, защищая клетки организма от пагубного воздействия свободных радикалов. Этим он замедляет процесс старения и увеличивает сопротивляемость организма к различным инфекциям. Также катехин имеет сильные антибактериальными свойствами, помогая человеку в борьбе с простудными заболеваниями.
А вот другой вид витамина Р (кверцетин), получаемый из болгарского перца, чеснока и помидор, может сдерживать роста онкологических опухолей. Его часто добавляют в препараты для терапии язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, ревматизма, атеросклероза и гипертонии.
Источники рутина (витамина Р)
Из-за того, что рутин не вырабатывается организмом человека, он обязательно должен быть включён в каждодневный рацион питания. Стоит учитывать, что тут лучше отдавать предпочтение сырым продуктам – после термической обработки содержание витамина Р в продуктах резко падает.
Витамин Р есть во всех цитрусовых фруктах, больше всего его на внутренней стороны кожуры и между дольками. Также его много в вишнях, винограде, сливах, абрикосах и яблоках. Присутствует витамин Р в таких ягодах, как шиповник, чёрная смородина, малина, ежевика, черника и рябина. Но больше всего его в красном болгарском перце, томатах, капусте, свекле, листьях салата, чесноке и щавеле. Имеется витамин Р в зелёном чае и гречневой крупе.
Если вам необходим витамин Р для организма, полезно будет обратить внимание на биодобавку Венатол — там его действительно много.