Кислотно-щелочное равновесие
Кислотно-лужна рівновага
Від збереження правильного кислотно-лужної рівноваги в чому залежить наша бадьорість, життєрадісність, здоров’я, та й взагалі життя. Зрушення рівноваги в кислий бік – часте явище для організму, часто приводить до серйозних захворювань. Тому його підтримку важливо для забезпечення життєдіяльності.
Що таке кислотно-лужну рівновагу і pH?
Співвідношення кислот і лугів в будь-якої рідини називають кислотно-лужною рівновагою. Людське тіло приблизно на 90% складається з води з розчиненими мінеральними і живильними речовинами. Тому всі наші рідини зберігають певну лужну рівновагу.
Щоб виміряти КЩР, необхідний певний кількісний показник. Для КЩР це – pH, що показує число водневих (H +) і гідроксильних (OH-) іонів в будь-якому розчині. Чим більше H + – тим кисліше середу. Групи OH-, навпаки, більш характерні для лугів.
Щоб провести межу між цими двома станами рідин, за точку відліку взяли дистильовану воду, чиє pH одно 7,0. Все, що менше – кисла, більше – лужне середовище.
Відомо, що pH біологічних рідин організму знаходиться в межах від 7,0 до 7,5 (виключаючи рідини, спочатку мають кислу реакцію (шлунковий сік, сеча, слина).
pH крові – один з найстабільніших фізіологічних показників організму, що забезпечує саморегулівної і підтримання гомеостазу протягом усього життя. Його коливання хоча б 0,1 вже викликає патологічні стани; а падіння до 6,8 або підйом до 7,8 викликає негайну загибель.
У процесі життя в клітинах і тканинах утворюються кислі і лужні продукти розпаду, причому перших – в двадцять (!) Разів більше. Тому захисні системи, що забезпечують підтримку кислотно-лужної рівноваги, «налаштовані» на видалення насамперед кислих речовин.
Щоб компенсувати прогресуючий ацидоз, організм навчився виділяти кислот через шлунково-кишкового тракту (з шлунковим соком), нирки (з сечею), легкі, шкіру, нейтралізувати їх за допомогою мінералів: кальцію (Ca), магнію (Mg), калію (K), натрію ( Na). Також можливо їх накопичення в тканинах, частіше м’язових.
Причини і симптоми падіння pH
Найбільше на зміну кислотно-лужної рівноваги мають вплив стреси і сильні переживання, нераціональне харчування, гіподинамія, склад питної води, екологічні чинники, агресивне вплив деякої побутової техніки, шкідливі звички.
Більшості людей знайомі прояви ацидозу, але вони схильні їх ігнорувати або недооцінювати. При наявності декількох з нижчеперелічених симптомів слід серйозно задуматися про КЩР нашого тіла.
Фізичні ознаки падіння pH:
- Швидка втомлюваність, підвищена дратівливість,
- Патологічна напруженість шийних і плечових м’язів,
- Симптоми артриту,
- Біль в шлунку, поява на мові нальоту сірого кольору, часта нудота, запори,
- Розвиток швидкого фізичного і розумового стомлення,
- Часті приплив крові до обличчя,
- Поява темних кіл під очима.
Емоційні ознаки:
- Підвищена критичність,
- Яскраво виражений цинізм,
- Нездатність досягати успіху,
- Постійна нерішучість,
- Нездатність розрізняти брехню і правду.
Багато списують подібну симптоматику на тип темпераменту, індивідуальні особливості або поганий характер. Однак це лише показники того, що в організмі з’явилися якісь проблеми.
Пропонуємо ознайомитися з наступними частинами статті: