Селен – чим він корисний для організму людини
Хімічний елемент селен був відкритий в 1817 році шведським хіміком Берцеліусом. Оскільки новий елемент завжди знаходили разом з телуром – хімічним елементом, названим на честь Землі, нова речовина було названо на честь Місяця – селеном.
Кілька десятиліть тому селен мав оглушливу популярність в навколонауковому світі – йому приписували можливість відсувати термін старіння і навіть здатність виліковувати від раку. Після того, як в результаті надмірно високих доз і частого вживання селену кілька людей отримали серйозні ускладнення, мода на цей хімічний елемент дещо стихла. Однак це ніяк не може відсунути на задній план реальні властивості селену – і вони дійсно в чомусь унікальні.
Корисні властивості селену
Селен має сильні антиоксидантні властивості, що дозволяє йому спільно з вітаміном Е захищати ваш організм від вільних радикалів. Також він потрібен для синтезу гормонів щитовидної залози, що допомагають у регулюванні обміну речовин в організмі. Селен ефективно захищає від захворювань серця і дійсно має деяким протиракову дію. Елемент допомагає зростанню клітин, стимулює імунітет, прискорює процес загоєння і розсмоктування омертвілої тканини у вогнищі інфаркту міокарда. Брак селену може призвести до порушення засвоєння вітаміну Е.
Селен є складовою частиною багатьох білків, ферментів і ліпосахарідов. Маючи сильне антиканцерогенну дію, він запобігає ріст ракових пухлин. А здатність селену зберігати рухливість сперматозоїдів робить його ефективним при лікуванні безпліддя у чоловіків. Корисний селен і для синтезу гормонів щитовидної залози.
Дуже цікаво вплив селену у сфері боротьби з проблемою старості. Цей хімічний елемент захищає мембрани клітин від пошкодження агресивними формами кисню і допомагає вітаміну Е в його антиокисної роботі. Також селен може виводити з організму важкі метали, радіонукліди і протидіяти побічним ефектам після проведення курсів хіміо- та радіотерапії.
Ознаки дефіциту або надлишку селену
Якщо у вас в організмі не вистачає селену, то ви повинні відчувати слабкість і біль у м’язах. Дефіцит селену небезпечний тим, що здатний викликати серцево-судинні захворювання, хвороби нирок і підшлункової залози. Брак цього елементу помітно знижує імунітет.
У протилежному випадку – якщо в організмі не вистачає селену, можуть розвиватися інші патології. Від перевищення його вмісту в організмі люди втрачають нігті і волосся. – Поразка нігтів і волосся, шкіра стає жовтуватого відтінку і лущиться, зубна емаль тріскається, людина страждає від нервових розладів і постійної втоми, спостерігається погіршення апетиту.
У тварин від надлишку селену з’являються схожі симптоми: проблеми з роботою шлунка, випадання зубів, рани на лапах, запалення ясен, шкіри, випадання шерсті.
У яких продуктах найбільше селену?
Велика кількість селену мається на кам’яної або морської солі; в свинячих, яловичих або телячих нирках; в серці і печінці, курячих яйцях. Особливо багаті селеном дари морів – різні сорти риби, особливо оселедець, і майже всі морські ракоподібні: омари, краби, лангусти, креветки і кальмари.
Варто враховувати, що в консервованих і оброблених продуктах селену вже як мінімум в два рази менше, ніж у свіжих. Якщо ж кальмари й лангусти вам не занадто доступні, можна спокійно вживати звичайні пшеничні висівки, чорний хліб, зерна кукурудзи, помідори, пророслі зерна пшениці, гриби і часник, пивні дріжджі, і будь-які інші продукти з борошна грубого помелу. Всі ці продукти насичені селеном. Ну і не забувайте, що в грудному молоці в два рази більше селену і ніж у коров’ячому молоці. Тому свого малюка краще годувати натуральним молоком з маминих грудей.
Достатня кількість селену знаходиться в сучасній біологічно активній добавці Новомегін від компанії Арт Лайф. Якщо ви дбаєте про своє здоров’я – обов’язково це врахуйте.